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健康生(shēng)态養殖:标本兼治的綠色革命

發布時間:2022-03-17}人氣:539

當前,我(wǒ)(wǒ)國的水産養殖業面臨着能否健康發展和如何健康發展的嚴峻課題,其核心在于怎樣盡快解決好量多質次的矛盾,如何做到水産養殖面積、産量的不斷擴大(dà)與水産品質量提高的統一(yī)。實行健康生(shēng)态養殖,進行水産養殖的綠色革命,是解決上述矛盾,保證水産養殖業健康發展的最佳途徑。

養殖業面臨嚴重危機

自改革開(kāi)放(fàng)以來,我(wǒ)(wǒ)國的水産養殖業有了突飛猛進的發展。目前,我(wǒ)(wǒ)國水産品總産量已占世界水産品總量的1/3,是名副其實的水産品生(shēng)産超級大(dà)國。但是,我(wǒ)(wǒ)國水産品出口額僅占世界水産品出口貿易總額的6.3%,與水産品超級大(dà)國的地位極不相稱。

從近年市場要求變化的情況看,問題更爲嚴重。在國際上,我(wǒ)(wǒ)國水産品的出口通道,受到綠色壁壘的層層阻隔。今年1月,我(wǒ)(wǒ)國水産品最大(dà)也是最主要的歐洲市場———歐盟對我(wǒ)(wǒ)國下(xià)了“封殺令”,美國、日本、加拿大(dà)等西方國家對從我(wǒ)(wǒ)國進口水産品的質量檢驗也越來越苛刻。在國内,人們對水産品的消費(fèi)也越來越重視從環保、健康的角度進行選擇。

值得提出的是,面對國際、國内兩大(dà)市場如此嚴峻的形勢,我(wǒ)(wǒ)國低水平的水産養殖卻在急劇膨脹。難怪有的專家驚呼,照此發展下(xià)去(qù),終有一(yī)天,蝦價比不上蘿蔔價,水産養殖業将面臨全面崩潰的危險。

健康生(shēng)态養殖是唯一(yī)選擇

近10年來,健康養殖成了水産養殖業關注的關鍵,各種魚、蝦、蟹、鼈的病害防治成了水産養殖業及相關科研部門研究和探索的重點。然而實踐表明,水産品的各種疾病流傳并沒有得到根本控制。不僅如此,由于大(dà)量濫施藥物(wù),導緻水産品體(tǐ)内有害物(wù)質殘留增加,養殖水體(tǐ)嚴重污染,引發疾病流傳頻(pín)發的惡性循環。

近幾年來,微生(shēng)物(wù)制劑在水産養殖中(zhōng)的成功使用,使健康養殖發生(shēng)了革命性的轉變。它們能夠消除養殖水體(tǐ)中(zhōng)的氨氮、COD和各種有機物(wù),起到淨水、養水、調節養殖水體(tǐ)中(zhōng)的微生(shēng)态平衡的作用,使健康養殖不僅成爲可能和現實,而且上升到一(yī)個更新的高度———這就是在水産養殖中(zhōng)具有革命意義的健康生(shēng)态養殖。

事實說明,水産品養殖過程中(zhōng)病害的發生(shēng),并不完全在于水産品本身是否帶有病菌、病毒,而是由于其生(shēng)活環境———養殖水體(tǐ)受到污染,生(shēng)态平衡遭到破壞,水産品抗病害能力下(xià)降。因此,始終保持養殖水體(tǐ)适應水産品生(shēng)長的生(shēng)态環境,才是水産養殖的根本和基礎。這就是健康生(shēng)态養殖新理念、新模式的精髓。今天這已不僅僅是一(yī)種理想,而是已有大(dà)量成功的範例。

健康生(shēng)态養殖必然帶來整個水産養殖業思想觀念上的大(dà)轉變,徹底擺脫一(yī)直困擾水産養殖業的惡性循環,保證水産養殖走上持續發展良性循環的道路。

全力推進健康生(shēng)态養殖

健康生(shēng)态養殖作爲一(yī)個新的理念和嶄新模式,必然涉及水産養殖業的各個領域和各個方面,需要各個方面的共同努力:

第一(yī),廣泛深入地宣傳健康生(shēng)态養殖理念,實現思想觀念的根本轉變。盡管我(wǒ)(wǒ)國現代水産養殖的發展曆史還十分(fēn)短暫,但是已形成的理念和實踐模式,已經爲水産養殖業所接受和遵循,要使人們接受健康生(shēng)态養殖這一(yī)新的理念和新的模式,利用各種渠道,大(dà)力進行深入廣泛的宣傳是十分(fēn)重要的。

第二,國家各級政府在政策、資(zī)金、技術指導上要大(dà)力支持和傾斜。應該把大(dà)力推進健康生(shēng)态養殖列入各級政府的重要議事日程,高度重視,并制定出相應的措施。在政策、資(zī)金和相關部門的技術指導上要給以全面支持,真正發揮政府對經濟的領導和積極參與、服務、導向的職能作用。

第三,進行資(zī)源整合,建立科研、生(shēng)态、銷售一(yī)體(tǐ)化的健康生(shēng)态養殖産業鏈。必須建立具有相應的技術力量和經濟經營實力的公司爲主體(tǐ),上遊有政府的支持和科研單位技術支撐,下(xià)遊有有關檢測鑒定部門及内外(wài)經貿部門參與的一(yī)體(tǐ)化産業鏈。

第四,嚴格執行水産品健康生(shēng)态養殖産業規範化标準,清理整頓水産養殖業相關市場,加強監管力度。國家應該建立起與國際接軌的水産品養殖産業規範化标準,相關部門要嚴格執行;對個體(tǐ)經營者和農民養殖戶進行相關法規及技術的輔導培訓,有針對性地進行示範試驗。 


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